Favoriser l’intégration des personnes réfugiées grâce à la cuisine
You.Me, c’est un projet de restaurant d’insertion qui vise à favoriser l’intégration sociale et professionnelle des personnes sous protection internationale à Rennes. L’association existe depuis 2019, elle est née à la suite de plusieurs constats. A Rennes, d’un côté les restaurateurs ont des difficultés à recruter du personnel, et d’un autre, des personnes réfugiées passionnées de cuisine ne trouvent pas d’emploi en arrivant sur le territoire.
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Objectifs
- L’objectif est de former les salariés aux métiers de la restauration et de leur apporter tous les prérequis nécessaires pour qu’ils puissent ensuite trouver un emploi pérenne dans un restaurant du bassin rennais.
Actions
- Offre de restauration du midi. Plats imaginés, cuisinés et servis avec les salariés en insertion pour faire découvrir des saveurs du monde entier.
- Recettes réalisées à partir de produits frais, de saison et locaux.
- Une attention particulière et portée à la gestion des déchets et à une inscription dans une démarche durable.
Infos pratiques
- consultez leur page Facebook
- contact : Elodie Letard, Présidente
- lien avec le Campus : présence à la Saison 20/21 (projet propulsé par Trajectoir’ESS) et au SEIS #6